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用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅，广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
特性：本锅可选用一定压力的蒸汽为热源，也可选用电加热，电加热以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），最高可以达到260度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。本设备具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。
| 参数parameters | 型号Model | QJ50 | QJ100 | QJ150 | QJ200 | QJ300 | QJ400 | QJ500 |
| 设备容量（L)Equipment volume | 50 | 100 | 150 | 200 | 300 | 400 | 500 | |
| 夹套工作压力（Mpa)Working pressure in jacket | ＜0.2 | |||||||
| 蒸发量（Kg/h)Evaporating quantity | 30 | 40 | 50 | 65 | 75 | 100 | 150 | |
| 加热面积（㎡）Heating area | 0.4 | 0.45 | 0.76 | 1 | 1.15 | 1.44 | 1.9 | |
| 能耗（Kg/h)Energy consumption | 33 | 44 | 55 | 72 | 90 | 110 | 165 | |
| 设备重量（kg)Weight of equipment | 170 | 190 | 210 | 230 | 320 | 360 | 485 | |
| 外形尺寸（mm) Qutline dimension | 长 Width | 720 | 800 | 1350 | 1400 | 1450 | 1500 | 1600 |
| 宽 Height | 600 | 650 | 660 | 700 | 800 | 850 | 900 | |
| 高 Length | 830 | 950 | 1000 | 1100 | 1100 | 1140 | 1150 | |
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| 品牌 | 百力仕 | 型号 | BLS |
| 产品别名 | 化糖锅 | 产品用途 | 广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。 |
| 适用范围 | 茶餐厅设备、西餐店设备、果蔬加工厂设备、肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备 |
